יום חמישי, 16 בנובמבר 2017

לביבה צמחונית ללא גלוטן לילדים


את הלביבה הנפלאה הזו ניתן לאכול לצד ירקות חתוכים עם או בלי מטבל או עם סלט ירקות בצד.



המנה כוללת קטניות שהם מקור חלבון מצוין מהצומח עשיר בסיבים תזונתיים ומינרלים חיונים.

הקציצה נימוחה ומתקתקה בשל הבטטה ומאוד טעימה ומשביעה.

הרכיבים:

כוס עדשים כתומים מושרים כחצי שעה ושטופים היטב. לבשל עם מים עד רכות
כוס עדשים ירוקות מושרים במים חצי שעה לפחו. לבשל עם מים עד רכות
חצי בטטה גדולה או בטטה אחת קטנה שטופה עם הקליפה. לבשל עד רכות
 בצל גדול
2 ביצים
חצי כוס שקדים טחונים או חצי כוס טחינה
2 כפות קמח שקדים אם רוצים ללא גלוטן (או כל קמח אחר)

תבלינים:
כמון - תבלין חשוב שמשתלב נפלא עם עדשים.
פלפל מלח



לטחון את כל המרכיבים לעיסה גסה והומוגנית. ליצור קציצות ולהניח על תבנית עם נייר אפייה.

לחמם תנור ל180 מעלות. להכניס לתנור למשך כחצי שעה או עד שמוכנות.



עם מטבל מהממם:
יוגורט עיזים
בצל ירוק
מלח פלפל

בתיאבון!

יום חמישי, 19 באוקטובר 2017

התנוחה שבה אתם עושים את צרכיכם משפיעה על הבריאות שלכם

פעם זה לא היה אישו. 

כולם היו כורעים לצורך עשיית צרכים.  גם היום במדינות רבות בעולם ממשיכים לכרוע כי אין דרך אחרת.

מאז שהומצאה האסלה החלו איתה בעיות. זוית צינור מערכת העיכול במקום להיות ישרה ולאפשר את היציאה בקלות, מתעקמת בזמן ישיבה והצואה אינה יכולה לעבור בצורה חלקה ומהירה. 

בישיבה על האסלה ובטח בישיבה ארוכה וממושכת, מופעל לחץ רב על המעיים וההתרוקנות אינה חלקה ואינה מלאה. כתוצאה מכך סובלים הרבה אנשים מעצירות, טחורים, דוורטיקוליטיס ועוד בעיות מעיים שונות. ההתרוקנות לא זו בלבד שאינה מהירה היא כאמור גם לא מלאה ושאריות שהיו אמורים לצאת נותרים במעי הגס נדבקים בו ועלולים ליצור זיהומים ומחלות שונות. 


איך ניתן לכרוע בכל זאת? 


להציב שרפרף בשירותים, להניח עליו את הרגליים ולרכון מעט קדימה כך זוית המעי מתיישרת ובעיות רבות נמנעות.

פתרון פשוט זמין וזול שאפשר ליישם ברגע זה ובכך לשמור על בריאותכם ובריאות ילדיכם.

הרבה מחקרים מצאו הבדלים בבריאות מערכת העיכול בין הכורעים ובין היושבים. ד"ר גוגל יגלה לכם הרבה מהם. 

אל תעבירו את ילדיכם לאסלה. הקנו להם הרגל של כריעה מהרגע הראשון שלהם בנוחיות. שמשו להם דוגמא ושמרו על בריאותכם ובריאות ילדיכם.

שתפו את יקירכם,


שלכם באהבה,
נירית

יום חמישי, 12 באוקטובר 2017

איך להכין שייק בריא ומרפא

מדוע אני שותה שייק ירוק כל יום מזה שנים רבות?

מדוע כדאי לכם לשקול זאת גם לטובת בריאותכם?

שייק על לחיזוק ריפוי וחיוניות


1. שייק ירוק כשמכינים אותו נכון משפר את הבריאות הכללית. מפחית שומנים בדם ומאזן רמות סוכר.

2.שייק ירוק מכיל כמות נכבדה של סיבים תזונתיים המנקים את כלי הדם משאריות המזון שלא התעכלו ומרעלים שהצטברו ונתקעו בצינור מערכת העיכול. סיבים שאינם מסיסים מקרצפים  את העורקים ועוזרים בסילוק רעלים מהגוף.סיבים מסיסים יעזרו במצבי עצירות, טחורים וסילוק רעלים.

3. עוזר בהפחתת משקל עודף ומסייע על שמירת משקל תקין.

4. מעניק אנרגיה וחיוניות הודות לכמות גדולה של ויטמינים מינרלים ונוגדי חמצון. הודות להם מערכת החיסון מתחזקת והודפת וירוסים ובקטריות בקלות רבה יותר.

5. זה מרענן, טעים ומרווה את הנפש.

6. ככל ששותים אותו יותר כך הגוף כמהה לזה יותר ומעריך את תרומתו לבריאות.


מה אני שמה בשייק כדי להעצים את ההשפעות הבריאותיות שלו, שיהיה משביע ומזין ומונע מחלות.

העקרון הוא כזה:
כוס וחצי עלים ירוקים או נבטים 

פרי אחד שבדרך כלל יהיה תפוח אבל אפשר כל פרי אחר שמוסיף מתיקות כמו בננה או אגס.
אבקת פרוטאין איכותית מהצומח-
(אבקת חלבון- תוספת חלבון מהצומח. טבעוני.ללא גלוטן וללא מוצרים מהחי. מצוין לעוסקים בספורט. )

שומנים איכותיים
2-3 מזונות על שמשדרגים את השייק למזון מרפא ממש.

מזונות העל שאני משתמשת בהם לסירוגין(כל יום בוחרת שניים שונים)  בשייקים הם:

אבקת מאקה- חשוב להקפיד שהצמח גדל בפרו והוא מורכב משלושת הצבעים ולא רק מהצהוב. צמח נפלא שמשפיע מיידית על איזון הורמונאלי נשי מסדיר מחזור נותן אנרגיה וכח, משפר ריכוז וקשב. מצוין לפוריות האישה ובריא מאוד גם לגבר. מגביר און. אני מאוהבת בצמח הזה סידר לי את המחזור שהיה משובש קשות במשך יותר משנה.
גוג'י ברי- פרי יער המכיל שפע של נוגדי חמצון ויטמינים ומינרלים. טעם מתקתק.
אבקת רימון- נוגד חמצון,מעכב הזדקנות התאים, מכיל כמות גבוהה של ויטמין C מחזק מגן מפני מחלות ומגן על בריאות וצעירות העור.
גולדן ברי- אלו הם תותי זהב אשר עשירים באנטי אוקסידנטים, בטא קרוטן, ברזל, ביופבלנואידים וסיבים תזונתיים. ויטמין C, תיאמין, ניאצין, זרחן וחלבון. מצוינים לתפקוד מערכת העיכול ומעודדים פריסטלטיקה.

אסאי - גדל ביערות האמזונאס מאות שנים. מקור מזון ומרפא עיקרי לאוכלוסיות האזור זה מאות בשנים. שופע ערכים תזונתיים ונוגדי חמצון.
ספירולינה אצה כחולה ירוקה. מאוד  מזינה. ספירולינה מכילה ריכוזים גבוהים של כלורופיל, בטא קרוטן ופיקוציאנין שהם נוגדי חימצון חזקים. בנוסף יש לה ויטמין A, C, E וכמות גבוהה של חלבון לכן מתאימה מאוד לספורטאים.

שומנים בריאים שגם הם חלק בלתי נפרד מהשייק:
זרעי המפ או זרעי המפ אורגניים - מכילים יחס מושלם בין כל חומצות השומן. אומגה 6 ואומגה 3.
זרעי צ'יה מכילים חומצות שומן איכותיות.
גרעיני דלעת מקור מצוין גם לאבץ 
גרעיני חמניה מקור מצוין לסידן ומינרלים נוספים.
חשוב להקפיד שכל הגרעינים זרעים הם ללא שום תוספות ושהם אינם קלויים.זאת כדי לוודא שאיכות השומן לא נפגעה. מומלץ לאחסן בקירור.

המתכון של השייק הזה מעלה רמות אנרגיה, מנקה רעלים ומציף את הגוף במינרלים וויטמינים שנספגים בצורה מהירה לדם. השייק הזה משאיר תחושת שובע לאורך זמן גם בזכות תוספת אבקת החלבון.



השייק מפחית סיכון לסרטן בזכות כל רכיב ורכיב המצוי בו.

בשייק הנוכחי השתמשתי בנבטי ברוקולי שמכיל חומרים עוצמתיים אנטי סרטניים.

מתכון לשייק :
חבילה של נבטי ברוקולי
תפוח אדום
מעט מים 
לטחון בבלנדר ואז להוסיף:
חצי כפית אבקת מאקה
כפית אבקת חלבון

לערבב הכל ביחד למזוג לקערה או כוס גדולה ולפזר מעל כפית:
זרעי המפ
זרעי ציה
גוג'י ברי


לרוויה(:
או בתיאבון אם אוכלים בכפית מקערה.





יום שלישי, 12 בספטמבר 2017

כדורי שוקולד בריאים הכי טעימים שאכלתם

לכדורים הללו אני מבטיחה לכם שתתמכרו...ראו הוזהרתם!

 אם אתם חובבי שוקולד מושבעים הפוסט הזה הוא בשבילכם.

הקינוח המועדף עלי הוא כמעט  תמיד יהיה עשוי משוקולד. ומאחר שאני לא צורכת מוצרי חלב הוא צריך להיות פרווה. מאחר שממאכלים מעובדים אני מעדיפה להתרחק  לא היתה לי ברירה אלא להמציא לי מתכון שיהיה גם שוקולדי טעים אך גם עשוי מהרכיבים הכי טובים ואיכותיים.

וכמובן שכל דבר טוב שאני נהנית ממנו אני אוהבת לשתף אתם גם נהנים(:


כדורי שוקולד בריאים


כדורי שוקולד הבריאות הללו טובים כקינוח עם התה או הקפה  וגם לפני אימון שיתנו לכם המון אנרגיה.


 בבקשה:


מתכון לכדורי שוקולד פרווה  שימלאו אתכם בשמחה ובריאות:

המצרכים:

9 -7 תמרים גדולים (רצוי אורגניים) שטופים ומגולענים. יכולים למצוא כאן תמרים אורגניים 

3/4 כוס שקדים טחונים- כמו אלו למשל שקדים לא קלויים אורגניים

1/3כוס קקאו 100%- ממליצה על הקקאו הזה  או הקקאו הזה

3 כפות חמאת קקאו או 3 פרוסות זו חמאת הקקאו שאני משתמשת היא מעולה

1/2 פחית קרם קוקוס או חצי קופסא של קרם קוקוס ממליצה על הקרם קוקוס הזה

1-2 גרעיני דלעת- כמו אלה האורגניים

1-2 כפות גוג'י ברי - אני מזמינה באמזון את האורגני הזה

לציפוי:
1-2 כפות זרעי המפ - יכולים למצוא כאן זרעי המפ שאני משתמשת.
1-2 כפות זרעי ציה - אני מזמינה אותם כאן
1-2 שבבי קוקוס לא ממותקים



אופן ההכנה:


את הקקאו והנוזלים  מחממים בתוך סיר שמעל סיר עם מים חמים ( באן מארי) מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים עד ליצירת מרקם שוקולדי סמיך. אם יש צורך ניתן להוסיף עוד מעט קקאו או קרם קוקוס כדי שהמרקם יהיה סמיך במידה ולא נוזלי מדיי.אם יצא סמיך מדיי להוסיף מים לפי הצורך.

מצננים ומוסיפים את השקדים הטחונים עם התמרים. ניתן ללוש עם הידיים או לערבל במיקסר ליצירת עיסה אחידה והומוגנית.
טוחנים למרקם גס את הגוג'י ברי וגרעיני הדלעת ומוסיפים לתערובת ומערבבים ליצירת עיסה אחידה. אני משתמשת במעבד מזון וטוחנת גם את השקדים שם. אני משתמשת במעבד מזון נינג'ה שהוא מצוין ומחירו לא יקר.


אם ניתן יוצרים כדורים קטנים ואם לא מכניסים למקפיא להתקשות.

לאחר כמה שעות שבהן העיסה התקשתה יש ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בשבבי קוקוס, זרעי המפ וזרעי ציה.


אני באמת מכורה אליהם שנים וכל פעם מוסיפה עוד משהו לשדרוג ולהעשרה תזונתית וקולינרית. זוהי הגרסא העדכנית ביותר(:
אם אהבתם שתפו את החברים ואם לא תספרו לי. אם יש לכם תמונות תשלחו לי שאהיה גאה בכם.(:

שיהיה לבריאות עד הפעם הבאה,
שלכם באהבה,
נירית

יום שישי, 25 באוגוסט 2017

עוגיות בצק שוקולד ללא גלוטן וללא אפייה


החופשה בניו יורק שנמשכה שלא כצפוי חודשיים ימים, תיזכר בן היתר כזמן שבו התחלתי לשנות את התפיסה החזותית שלי כלפי אוכל. אם עד אז מה שעניין אותי היה אוכל בריא ולא משנה מה צורתו העיקר מה שנכנס לגוף, הרי שמאז שנחשפתי לאינסטוש(ממש גיליתי את אמריקה בדיליי רציני שבו התכחשתי למדיה הזו כי מספיק הפייסבוק) נפתח לי עולם מרתק של מאכלים סופר בריאים שנראים סופר מושכים ומגרים. התחלתי להשקיע בנראות ובעיצוב הצלחת ולצלם ולעלות לאינסטגרם והתמכרתי ליצירה ולאסטטיקה שבאוכל. 




למה אני מספרת לכם כי את ההשראה למתכון הבא שאבתי מהבלוג המהממם הזה שנשאבתי אליו בעקבות התמונות המגרות באינסטגרם.

קבלו מתכון חדש לעוגיות בצק שוקולד העשויות מחומרים משובחים ובריאים בלבד,ללא גלוטן וללא חלב ואפילו ללא ביצים. ומה אגיד לכם מסתבר שאפשר לעשות המון עם כל היתר.




מרכיבים  לשוקולד:

1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי לינק לשמן קוקוס מכבישה קרה באמזון
1/2 כוס קקאו איכותי לינק לקקאו אורגני טבעי באמזון
3-4 כפות מייפל טהור 

מילוי

 3/4 כוס שקדים טחונים/חמאת שקדים/חמאת קשיו
2 כפות *חמאת גהי - לינק למוצר באמזון (החמאה האיכותית ביותר היא מפירות אוכלות עשב grass fed שם הרכב השומנים הוא הבריא ביותר) אם אין גהי אפשר גם שמן קוקוס
2 כפות קמח שקדים
כפית תמצית וניל טהור

אופן ההכנה:

לוקחים תבנית של 12 קפקייקים  כמו זה. או 24 קפקיקים קטנים כמו זה או משתמשים בגביעי נייר לעוגיות.
מערבבים היטב את החומרים לשוקולד עד למרקם נוזלי ואחיד. 
מוזגים שכבה ראשונה לתוך התבניות. לא משתמשים בכל השוקולד.
מקפיאים ל10 דקות ובזמן הזה מכינים את המילוי.
מערבבים את כל החומרים יחד. מוציאים את התבנית מהמקפיא ומוסיפים מהמילוי.מניחים ככפית מעל השוקולד שהתקשה. שוב מניחים שכבה נוספת של שוקולד מעל מקפיאים וחוזרים על הפעולה כשהשוקולד בשכבה האחרונה. אם רוצים מפזרים מעל שוקולד ציפס.

הנסיון הראשון שלי יצא טעים בטירוף!! 

והנה התוצאה לפניכם:
עוגיות בצק שוקולד טבעוניות ובריאות

אם תרצו להנות מעוד מתכונים ודברים מעניינים שונים אל תשכחו להירשם לבלוג למעלה מצד ימין.

אם יש לכם שאלות היערות וכל תגובה נא לא להסס. ואם ניסיתם את המתכון  אל תשכחו לספר לי על כך.


אם אהבתם את המתכון אולי תאהבו גם:

שלכם באהבה,
נירית פרידלנדר


יום רביעי, 9 באוגוסט 2017

מסעדות בריאות בניו יורק

בפוסט הזה אני רוצה להמליץ לכם על כמה מקומות מגניבים, שמציעים אוכל בריא וכיפי. מה זה בריא? מקום שמציע תפריט המבוסס על חומרי גלם איכותיים, טריים ורצוי מקומיים ואורגניים. אשתף אתכם רק בכאלו שנהנתי לחזור אליהם שוב ושוב.


והאמת ניו יורק ובמיוחד האזור הזה של ה west village עמוסים במקומות מדליקים המציעים שפע של מנות בריאות אורגניות, טבעוניות, צמחוניות, פלאו ושיטות אחרות על טהרת הבריאות. ממש חגיגה לפריקים שביננו.
ובכל זאת אלו המקומות טיפונת בים שדגמתי ונדלקתי.

המלצה ראשונה   GROUNDED COFFEE   



בית הקפה נמצא ברחוב קטן באזור ווסט ווילג הנפלא.

בית קפה מדליק,קטן איך שנכנסתי אליו התרגשתי (סימן טוב ). התרגשתי לראות צנצנות זכוכית גדולות שמכילות צמחים לחליטות.

התרגשתי מחליטות הדיטוקס שהוצעו במקום.


חליטות צמחים לחיזוק חיסוני,ניקוי רעלים ועוד


מתה המאצ'ה (למרות שכבר כמה ימים נגמר להם המלאי אבל בדרך כלל קיים), מהקפה האורגני (הלא אורגני אומרים מרוסס באופן מחריד שלא לדבר על סחר בעבדים וניצול מחפיר), מתפריט השייקים והמיצים, מהתפריט שהציע מנות מעניינות וטעימות. כשאני נכנסת למקום כזה  שהבלנדר ישר קופץ בפרונט אני יודעת כמעט בוודאות שזה מקום כלבבי.

תפריט מעניין ובריא. אני אהבתי מאוד את הסנדוויץ טונה


המקום קטן ואינטימי עם תמונות על הקיר, ספות קטנות, עציצים עם פרחים. אווירה נעימה ומזמינה.





תה דיטוקס באווירה רגועה


לאחר רכיבה ושיטוט ברחובות הקטנים ובסמטאות באזור המהממם הזה, נפגשנו עם בעלי במסעדה (שהוא המליץ לי עליה) לשם הגיע היישר מהעבודה וכך בילינו ערב רגוע ונעים שסיפק לנו כל מה שרצינו.
לבתי  הזמנתי משקה חליטה קר של קוקוס ורויבוס. אפשר לבקש טעימות. היא ניסתה ואהבה. השירות היה נעים ומסביר פנים. כך שמכל הבחינות המקום מקבל ציון גבוה.



המקום הבא שאני רוצה להמליץ עליו הוא רשת חנויות Juice Generation


מקום מקסים  שחנויותיו פרוסות ברחבי מנהטן. גם כאן התאהבתי איך שנכנסתי אבל עוד יותר מאוהבת אחרי שיצאתי. מכשיר העבודה העיקרי שלהם הוא בלנדר-כמה מפתיע(:

 המנות מוגשות בקערות(כוסות אאוט קערות זה הקטע ) מעוטרות במזון טרופי, במזון על,אורגני  שמגיע מחוות מקומיות עד כמה שניתן.



המנה שקרצה לי מכל ה smoothies וה bowls היתה מנת אסאי שנדלקתי על המרכיבים שלה והיתה הכי מאוזנת ובריאה ולכן אני ממליצה עליה.  הבסיס מורכב ממיקס של: אסאי (פרי יער מאמזונס המכיל שפע נוגדי חמצון ויטמיני A ו C ולכן מכונה פרי על) מנגו, תרד, קייל, מורינגה ספירולינה וכלורלה כולם מזונות על עשירים ברכיבי תזונה איכותיים וחלבון מלא. הטופינג מורכב בין היתר מגרנולה מזרעי המפ,  אוכמניות,גוג'י ברי, שבבי קוקוס ובננה.

כך המנה נראית רק שהחלפתי את הבננה באננס.
טעם גן עדן!

המנה המומלצת: HELLO GOOD GREENS

HELLO GOOD GREEN



המלצה נוספת למקום נחמד מאוד נקרא Joe& the Juice 




מציע שייקים ירוקים, שוטים מרוכזים של כורכום וגינגר ועוד, מיצי ירקות סחוטים, קפה אורגני



וכריכים סוף הדרך.









זה מעט מההיצע המטורף שיש לניו יורק להציע בתחום. אני יותר מאשמח לשמוע מה דעתכם, על איזה מקומות שוחרי בריאות בניו יורק אתם ממליצים. כתבו לי בתגובות ובהזדמנות הראשונה אלך לבדוק אותם(:

לפוסטים נוספים על המלצות בניו יורק לחצו על:

תה המאצ'ה בריא יותר מתה ירוק עכשיו בניו יורק

מה לעשות עם ילדים בניו יורק

חופשה בניו יורק - סנטראל פארק


שלכם באהבה,
עד הפעם הבאה,
נירית פרידלנדר

יום שבת, 5 באוגוסט 2017

איך לחזק מערכת חיסון באמצעות ארוחה תמימה או סיר ששידרג לי את החיים

היום יש לפוסט שתי מטרות:
ראשון- 
אני רוצה להמליץ לכם על גאג'ט למטבח ששידרג את חיי  והגדיל  את שעות הפנאי שלי. וזה בעצם כל מה שאנחנו רוצות לא? תוצאות מצוינות בזמן הקצר האפשרי.

מדובר בסיר חשמלי שמבשל את המזון אחרי שזרקנו לתוכו מה שבא לנו(ממש כך!) ובסוף לאחר לילה או כמה שעות מתקבלת קדרה טעימה שמספקת ארוחה שלמה לכל המשפחה וזה בלי שעמדנו שעות במטבח.  או כמו שאומרים אצלינו זרקנו (לסיר) וברחנו (לעיסוקינו)...

שני-
איך להפוך את התבשיל שלכם, כל תבשיל לא משנה בכלל איזה למעצים, מבריא, מונע מחלות עוצמתי, מחזק מערכת חיסון  ככה בקטנה על הדרך...
צפו בתהליך ההכנה של תבשיל עוף עשיר בטעמים נפלאים ובהמשך למטה מצורף המתכון כולל המלצות פשוטות להעצמת התועלת הבריאותית של הארוחה. מה לשים בתוך הקדרה שמחזק מערכת חיסון ומעלה את עמידות הגוף כנגד מחלות,וירוסים ובקטריות. מדובר על צמחי מרפא מהנחקרים והמוערכים ביותר בעולם הצמחים.

צפו בסרטון המדגים ארוחה בקלי קלות ובמהירות.


המתכון לתבשיל עוף ברוטב אדום המחזק מערכת חיסון:

רכיבים:
שוקיים ללא עור רצוי כמספר בני המשפחה כפול 3 כדי שיספיק לפחות ל3 ימים. (אני שמתי הרבה פחות כי זה מה שהיה לי במקפיא לאחר שחזרנו מחופשה)
7-8 תפוחי אדמה עם הקליפה שטופים ופרוסים לעיגולים או קוביות
רסק עגבניות - קופסא קטנה (לשים לב שאין תוספת סוכר)
עגבניה קצוצה
עלים ירוקים כגון: תרד,בזיליקום,פטרוזילה , כוסברה
שני שיני שום קצוצים
בצל חתוך גס
תבלינים : תימין,אורגנו,בזיליקום,מלח פלפל,פפריקה
 פטריית ריישי - גוף הפטריה חתוך למקלות. יש לבשל אותה הרבה זמן ולכן מתאימה ביותר לקדרות. היא מתרככת אך כמעט לא ניתן לאכול אותה היא כמו עץ. אבל בזמן הבישול מתרככת ומפרישה חומרים לתבשיל. לזרוק 3-4 מקלות.
 אסטרגלוס- 2 כפיות או יותר של שורש אסטרגלוס.

אופן ההכנה
סוגרים (מטגנים) את העופות על מחבת חמה עד שמקבלים צבע לבן. אין צורך להוסיף שמן.
זורקים לסיר את כל המרכיבים, ממלאים מים עד כיסוי סוגרים מכסה. חום גבוה כשעתיים ואחר כך יכול להמשיך להתבשל על אש נמוכה, אם יוצאים מהבית ליום שלם אפשר לבשל חצי שעה על אש גבוהה ולפני שיוצאים להוריד לאש נמוכה עד שחוזרים הביתה והתבשיל מוכן והריחות משגעים.

צמחי מרפא להעצמת הבריאות המיטבית ומניעת מחלות

ככל שתחשפו את ילדיכם למזונות עשירים בנוטריינטים, המכילים חומרים מרפאים כך תחסנו אותם ותיצרו ילדים בריאים וחזקים עם מערכת חיסון איתנה כזו שלא תידבק כל שני וחמישי מאיזה ילד בגן או בבית הספר שעשה אפצ'י.
עולם הצמחים הוא עולם מרתק שבמשך אלפי שנים נעזרו בו לריפוי מחלות והיום עם המחקרים המודרניים על הצמחים מגלים את החומרים הפעילים המצויים בהם בעלי השפעה תרפויטית על מערכות הגוף.

אסטרגלוס


אסטרגלוס

אחד הצמחים החשובים והיעילים ביותר למטרת חיזוק וריפוי הגוף על כל המערכות השונות- חיזוק יכולת העיכול והספיגה, באספקט העצבי משפיע על מצב הרוח, מחזק את שריר הלב ומרגיע את הנפש. האסטרגלוס מוכר ביותר כמחזק מערכת חיסון ע"י העלאת ספירת תאי דם לבנים,פעילותו נוגדת דלקת, אנטי ויראלית והוא עוזר במצבי אנמיה,חולשה, מחלות דרכי הנשימה, תיאבון ירוד, דלקות כרוניות ואלרגיות. מקובל להשתמש בו בעיקר בחורף אבל לא רק כפי האמור לעיל.  
כיום יש מחקרים רבים וחשובים שנעשו על הצמח וגילו  רכיבים פעילים ומהגנוני פעולה המאששים את מה שהסינים ידעו עליו אלפי שנים.



פטריית הריישי או בשמה הנוסף גנודרמה
Image result for ganoderma
פטריית הריישי גנודרמה

וכך היא נראית חתוכה :

פטריית ריישי גנודרמה

הריישי נחשבת לאחד הצמחים המחזקים והחשובים ברפואה הסינית המסורתית. מחקרים מודרניים מצאו רכיבים בעלי השפעה רבה על  מצבי חולשה ותשישות המלווים במצבי חולי שונים. הריישי מוגדרת כאדפטוגן בעלת השפעה מטיבה על האדרנל ועל הסתגלות ועמידות הגוף פיזית ומנטלית במצבי דחק.
הריישי היא אנטי סרטנית,מורידה רמות לחץ דם,מאזנת בלוטת התריס, נוגדת דיכאון, מרגיעה את הנפש ומשפעלת מערכת חיסון.
הריישי מסייעת במצבי מגרנה ובכל תחלואי הגוף המגיעים מסטרס כרוני.
בנוסף היא אנטי סרטנית ומשולבת בטיפול חולי סרטן.

שימוש נפוץ נעשה בה ברחבי ארצות הברית כתוסף תזונה.


היכן ניתן למצוא אותם?

בארץ בחנויות צמחים כגון:

ברא צמחים
עלעלים

בניו יורק בחנות מהממת לצמחי מרפא אורגניים שנקראת flower power

חשוב:
**את הצמחים הללו אני ממליצה להשתמש כמו שהם בצורתם הטבעית לצורך חיזוק הגוף ולא לצורך טיפולי בבעיות ספציפיות לשם כך השימוש בצמחים נעשית בצורה של אקסטרקט יבש עם ריכוז גבוה יותר של החומרים הפעילים וזה מתבצע אך ורק לאחר תשאול ואבחון של איש מקצוע**


היכן ניתן למצוא את ה crock pot?

את הסיר אני רכשתי באמזון בקישור הזה:(על הסיר המליצה לי חברה בשם ורד שאני מודה לה עד היום!)
crock pot
אם יש לכם שאלות בקשות הערות או הארות רשמו לי אותן בתגובות למטה ואשמח להתייחס.

שלכם באהבה ובבריאות,

נירית פרידלנדר