יום שני, 27 באוגוסט 2012

מתכון ללחמניות כוסמין ושיפון

לדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים


לחמניות טעימות עשירות בסיבים תזונתיים,חלבון איכותי,ברזל סידן ועוד מינרלים וויטמינים המצויים בקמח הכוסמין והשיפון.




הכינו את הלחמניות עם הילדים שיתגאו על התוצרת היפה המפיצה ריחה בכל הבית.

להלן המתכון:
3 כוסות קמח כוסמין מלא 
1 כוס שיפון מלא
2 כפות שמן זית
2 כפיות מלח
1 כף שמרים (11 גרם)
1 כף סוכר חום
1 וחצי כוס מים להוסיף בהדרגה
אופן ההכנה מערבבים את כל החומרים במיקסר. כ 10 דקות הבצק אמור להיות דביק.
שמים בקערה את הבצק מכסים עם מגבת ונותנים לו לתפוח למשך שעה עד שמכפיל את גודלו.
לאחר שעה לשים את הבצק ביד להוצאת האוויר.יוצרים 12 כדורים משטיחים כל כדור. אפשר למלא במילויים שונים,אני מילאתי בגבינה בולגרית 5% וממרח פסטו ביתי. לקפל את הבצק כך שיעטוף את המילוי ויהפוך לכדור.
לתת תפיחה נוספת למשך 45 דקות,לחמם תנור ל200 מעלות ולאפות למשך 20 דקות.











אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה