יום שלישי, 5 במרץ 2013

מתכון לאורז מלא וירקות

מתכון לאורז מלא עם עדשים ירוקים וירקות




רכיבים:

בצל קצוץ
גזר קצוץ
גמבה קצוצה
סלרי קצוץ
שום קצוץ
פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
כוס אורז מלא מושרה לכמה שעות ושטוף היטב

אופן ההכנה

על מחבת חמה משומנת קלות בשמן קוקוס או שמן זית (אני לא משתמשת בככל בשמן) מקפיצה בצל, כעבור 2 דקות מוסיפה את הגזר אחר כך הגמבה השום והסלרי. מערבבת ומקפיצה הכל עוד 2 דקות. מוסיפה כוס אורז מלא מערבבת הכל ביחד כ 2 דקות.
מוסיפה 2 כוסות מים מביאה לרתיחה ומתבלת מלח,פלפל שחור,כורכום ומה שאוהבים.מכסה ומבשלת על אש נמוכה כ-40 דקות. מוסיפה עשבי תיבול קצוצים סוגרת מכסה ולהבה.כעבור 10 דקות מסירה מכסה ממתינה כמה דקות ומגישה.

בתיאבון,


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה