יום רביעי, 12 בפברואר 2014

גלידת קשיו טבעונית וטעימה

גלידת קשיו טבעונית

לפני שנתיים בערך, בהיותי בתערוכה כלשהי, יצא לי לטעום לראשונה  גלידת קשיו. היא היתה כל כך טעימה עד כדי כך שהילדים שלי שהיו איתי לא הרגישו שמדובר בגלידה ללא שמנת.(זה כבר אומר הכל,הם מתים על גלידות)

מאז רק חלמתי שאמצא שוב את אותו דוכן עם גלידת הקשיו הזו. אבל החלום לא התגשם(:



אז לקח לי שנתיים ובסוף החלטתי אם אין אני לי מי לי...מתכון בהשראת אותה גלידת קשיו הזכורה לטוב. והאמת אין יותר פשוט מזה...


החומרים:

1 כוס קשיו
6 -7תמרים מגולענים
1 תפוח מתוק או  רסק תפוחי עץ ללא סוכר או בננה
כפית גדושה של אבקת קינמון
3 טיפות תמצית וניל.

לזרוק הכל לבלנדר. בויטמיניקס ללא מים בלנדר אחר להוסיף מעט מים. לערבל ולאחר מספר שניות על מהירות הכי גבוהה להשתמש במקל ולדחוס. לאחר קבלת מרקם חלק להוסיף קוביות קרח (חצי כוס) ולבלנדר עד לקבלת מרקם קטיפתי.

וזה המרקם שמתקבל לאחר הערבול בבלנדר:



תטעמו אם לא מספיק מתוק, הוסיפו 2 כפיות מולסה. לי זה היה ממש מתוק אבל אני לא דוגמה (גם אם ישימו לי רבע כפית סוכר בתה לא אוכל לשתות....)

וכך זה נראה לאחר הקפאה
גלידת קשיו



נו.....?




הילדים שלי אהבו ושלכם???
לקראת פסח-סדנת ניקוי אורז אחד על אחד-און ליין הכוללת תוכנית טיפול אישית- לפרטים לחץ כאן
נירית פרידלנדר
נטרופתית והרבליסטית
ליווי וייעוץ תזונתי און ליין לחיים בריאים
לדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים
nirit.friedlander@gmail.com

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה