יום רביעי, 26 בפברואר 2014

עוגיות טבעוניות מפתיעות משיבולת שועל וגינגר


עוגיות שוקולד ציפס טבעוניות עם קריצת גינגר




את העוגיות האלה אתם תרצו להכין עוד ועוד. הן קלות להכנה, מדהימות בטעמן ובעלות ייחודיות משלהן.  ובנוסף לכל אלה הן סופר סופר בריאות!! מקורו של מתכון זה הינו בבלוג הזה.( שווה!!)



העוגיות הללו נפלאות וטעימות בטירוף!! אם זה היה תלוי בי  ולא במשמעת שלי המגש היה מתחסל תוך שעה ואני לא צוחקת...(כשזה חם ופריך ישר מהתנור ואת בדיוק באמצע שעת התה ההתאפקות מלחסל את המגש ולא להשאיר כלום לילדים - שבכלל טרחתי והכנתי בשבילם - היא כמעט בלתי אפשרית...)












שיבולת שועל על שום מה?

על שום הסיבים התזונתיים שעוזרים להפחית רמות שומנים בדם,מאזנים רמות סוכר ושומרים על משקל תקין. אחרי שאוכלים אותה ישנים היטב גם בזכות  הויטמינים מקבוצת B המצויים בה, המשפיעים לטובה על מערכת העצבים שלנו.








קמח כוסמין על שום מה?

מופחת גלוטן יחסית לחיטה,קל לעיכול,עשיר בסיבים ויטמינים ומינרלים, ומעולה באפיה.




והגזר?
זה ברור! עוד קצת בטא קארוטן למאגר הויטמינים היומי המספק רשימה ארוכה ומובילה של יתרונות בריאותיים לצמיחה וגדילה ומניעת מחלות שונות שלא נדע. 


והכל ביחד בתוספת הגינגר הנפלא שמוכר כצמח מספר אחד בחיזוק מערכת החיסון מעניק טעמים מענגים ומפתיעים.





החומרים למתכון עוגיות שיבולת שועל ופיצפוצי שוקולד:

1. כוס קמח כוסמין מלא
1 כוס שיבולת שועל גסה
כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח
כפית או יותר של גינגר מגורד
מינימום 50 גרם של שוקולד 65% קקאו ומעלה. לשבור לקוביות קטנות או לקצוץ קטן במטחנת אגוזים.
גזר גדול מגורד גס בפומפיה.

חצי כוס שמן קוקוס נוזלי או 2 כפות גדושות של שמן קוקוס מוצק.
חצי כוס מייפל טהור או סוכר קוקוס
לחמם תנור ל 180 מעלות ולהכין תבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה ( לי יצא 26 עוגיות בדיוק מחבת )
אופן ההכנה:

לערבב את החומרים היבשים, לערבב את השמן והמייפל בנפרד עד ליצירת אחידות. לערבב את כל החומרים יחד לעיסה דביקה.( להוסיף מעט מים אם העיסה יבשה מדיי)

ליצור עיגולים קטנים עם היד או להניח עם כפית גדושה על התבנית.

11-12 דקות אפיה עד לקבלת גוון צהבהב והתקשות מעטה. להוציא מהתנור ולהתענג....


תהנו!


אז אם ניסיתם או סתם בא לכם לשתף במשהו משלכם אני יותר מאשמח!(:


נירית פרידלנדר
נטרופתית והרבליסטית
ליווי וייעוץ תזונתי און ליין לחיים בריאים
לדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים
nirit.friedlander@gmail.com







אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה