יום שני, 2 בפברואר 2015

כדורי שוקולד בריאים וטעימים


כדורי שוקולד הם החולשה שלי כשאני רואה אחד כזה מודה קשה לי לעמוד בפיתוי...


אז אחרי הרבה נסיונות להכנת כדורי שוקולד טעימים אבל גם בריאים הגעתי למתכון מנצח.

כאלו שמספקים צורך במתוק וכשאוכלים אותם מתמלאים באנרגיות ללא יסורי מצפון. 

יש בהם אך ורק מרכיבים משובחים שיתרמו לגוף שלכם, אנרגיה טובה, בריאה וחיונית.

והיתרון הכי גדול שלהם שגם הילדים שלכם יאהבו אותם. בהבטחה!

מתכון לכדורי שוקולד בריאים

בין רבע לחצי כוס קקאו איכותי. (לטעם שוקולדי עשיר יותר קקאו.)

2-3 כפות שמן קוקוס

1/2 כוס שקדים טחונים (לקחת שקדים ולטחון או ממרח מ100% שקדים של שקדיה למשל)

חבילת תמרים מגהול רכים (לגלען ולשתוף היטב..כן זו כל העבודה)אפשר גם 2 חבילות ליצירת כמות גדולה יותר.

מים לפי הצורך

חצי כפית וניל טהור
כדורי שוקולד בריאים-פצצת אנרגיה בריאה

אופן ההכנה:

להמיס את שמן הקוקוס בבאן מארי (בסיר מעל סיר עם מים חמים)
להוסיף את הקקאו ולערבב היטב.
אם סמיך אפשר להוסיף מים בהתאם
להמתין שיצטנן מעט ואז להוסיף את השקדים הטחונים והתמרים ולערבב היטב עם הידיים.

לצנן מעט ואז ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בשבבי קוקוס. אם העיסה דלילה ודביקה שימו אותה במקפיא להתקשות מעט אז יהיה נוח יותר.

אפשר לאכול מיד כי זה טעים אבל יותר טעים זה לאכול אותם אחרי קירור.
אחרי לילה במקפיא זה הכי הכי טעים...

אלו הם כדורי השוקולד הכי טעימים שאכלתי. אפילו הילדים שלי כשאני לא רואה(כי  הם בשלב המרד מה פתאום תמרים עושים להם בכדורי השוקולד שלהם) נהנים מהם בשקט...

ו..אל תהיו רעים תגיבו...

נ.ב
עדכנתי מחדש את המתכון. בהתחלה היה גם דבש אבל ממש ממש אין צורך. הם יוצאים מתוקים להפליא

נירית פרידלנדר
נטרופתית והרבליסטית
ליווי וייעוץ תזונתי און ליין לחיים בריאים
לדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים
nirit.friedlander@gmail.com

2 comments:

  1. נשמע ממש טוב, רק לא הבנתי מה זה "חבילת תמרים" - בכמה תמרים מדובר?

    השבמחק
    תשובות
    1. הי רינת,
      מצטערת על האיחור בתשובה..כ 20 תמרים.

      מחק