יום חמישי, 15 באוקטובר 2015

שלכת ומתכון למרק דלעת משובח






עכשיו סתיו. עונה הכי יפה כאן בעיני.



צבעים רכים ויפים כאילו מישהו צייר כל עץ וגווני עלעליו




וכשהשמש מחייכת הכל בהיר וקסום
 כשצדה עיני את הכרכרה הזו בין העצים דמיינתי לרגע שהגעתי למחוזות רחוקים




איזו שלכת מרהיבה או כמו שאומרים כאן folige





וכייף לטייל ולהנות מהטבע פשוט כפי שהוא






לקחת אוויר ולא להפסיק להתפעל..





אחד הדברים שהאמריקאים יודעים לעשות טוב זה לחגוג את החגים שלהם.

בגדול בולט וכמה שיותר רעש וצבע.

חג הדלועיים הרחובות מתכסים כתום






וגם הילדה שלי רוצה אחד. 

ואם כבר אז כבר..








היא חושבת על עבודות יצירה




ואני חושבת על......



 מרק דלעת חמים ביום קריר 



מתכון למרק דלעת ובטטה
רכיבים:


חבילת דלעת חתוכה לקוביות. כקילו או יותר.
בטטה קטנה חתוכה לקוביות
2 כוסות מים
4 שיני שום קצוצים
כף שמן קוקוס או שמן זית אם אין קוקוס. אני תמיד אעדיף לטגן בקוקוס. פשוט יותר בריא
2 כפות יפות של קרם קוקוס עשיר
כף גינגר
פלפל מלח


אופן ההכנה למרק דלעת


מטגנים את השום כמה דקות נזהרים שלא נשרף.



מוסיפים את קוביות הדלעת והבטטה מערבבים הכל טוב טוב כך שהשום והשמן עוטפים את הירקות.
מוסיפים גינגר מגורד,מלח פלפל ומים. מערבבים הכל מנמיכים אש מכסים וממתינים לריכוך כחצי שעה.
כעבור חצי שעה מוסיפים את קרם הקוקוס טוחנים בבלנדר הידני (מכניסים את המקל לתוך הסיר) טועמים משפרים טעם ומגישים באהבה.
יוצא מתוק חריף בטוב טעם (בגלל השום והגינגר).
בתיאבון(:




נירית פרידלנדר נטרופתית והרבליסטית

ליווי וייעוץ תזונתי און ליין 

לחיים בריאיםלדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים

nirit.friedlander@gmail.com








אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה