יום שישי, 20 בנובמבר 2015

עוגת שוקולד משגעת ו..טבעונית ללא גלוטן

איזה כיף!


נסיון ראשון לעוגה עבר מבחינתי בהצלחה מעל המצופה.


את המקור מצאתי בבלוג הזה והרי הוא לפניכם:

שימו לב!

התמונות צולמו מיד אחרי האפיה לכן כל נסיון לחתוך ממנה לא עמד והתפרק. אמנם הטעם של העוגה הנימוחה היה מענג והחברה לא הצליחו להתאפק, אך התמונות לא הצליחו לשקף.. אחרי שהייה במקרר העוגה התייצבה ואף טעמה היה  נפלא יותר.


העוגה מכילה אך ורק חומרי גלם איכותיים מזינים ובריאים.

אז למה אתם מחכים?


יאללה למתכון.


חומרי הגלם שנדרשים:


1 כוס קמח שקדים
1/2 כוס קוקוס טחון (פתיתי קוקוס)
1/3 כוס קקאו
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית וניל
1 כפית חומץ תפוחים
1 כוס מיץ תפוזים סחוט. 
1/3 כוס שמן קוקוס (במקור שמן זית)
300 גרם תמרים מגולענים.


איך מכינים?

מערבבים את כל החומרים היבשים.
מוסיפים חומץ ומערבבים.

מכניסים למעבד מזון מוסיפים נוזלים ושמן ומערבבים. מוסיפים תמרים ומערבבים עד למרקם הומוגני.

שופכים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל כ 40 דקות. לבדוק עם קיסם שיוצא יבש.



וזו התוצאה. 
ניתן להשאיר אותה ללא ציפוי עם כל פרי שבא לכם מעל.





עןגת שוקולד ללא ציפוי. טבעונית וטעימה

וניתן להכין ציפוי שוקולד למראה יותר חגיגי ומתוק.

עוגת שוקולד טבעונית וללא גלוטן עם ציפוי שוקולד

מתכון לציפוי שוקולד:



130 גרם תמרים
3 כפות קרם קוקוס 
2 כפות מיץ תפוזים
2 כפות קקאו
1 תמצית וניל


מערבבים את כל החומרים במעבד מזון או בלנדר.

שמים סיר מים על האש ומעל סיר נוסף עם כל החומרים בוחשים עד לביעבוע.

יוצקים מעל העוגה.





אוכלים בהנאה



ושיהיה לבריאות












נירית פרידלנדר נטרופתית והרבליסטית

ליווי וייעוץ תזונתי און ליין 

לחיים בריאים לדף הפייסבוק תזונה בריאה לילדים

nirit.friedlander@gmail.com

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה