יום שלישי, 12 בספטמבר 2017

כדורי שדוקולד פרווה הכי טעימים שאכלתם

לכדורים הללו אני מבטיחה לכם שתתמכרו...ראו הוזהרתם!

 אם אתם חובבי שוקולד מושבעים הפוסט הזה הוא בשבילכם.

הקינוח המועדף עלי הוא כמעט  תמיד יהיה עשוי משוקולד. ומאחר שאני לא צורכת מוצרי חלב הוא צריך להיות פרווה. מאחר שממאכלים מעובדים אני מעדיפה להתרחק  לא היתה לי ברירה אלא להמציא לי מתכון שיהיה גם שוקולדי טעים אך גם עשוי מהרכיבים הכי טובים ואיכותיים.

וכמובן שכל דבר טוב שאני נהנית ממנו אני אוהבת לשתף אתם גם נהנים(:


כדורי שוקולד בריאים


כדורי שוקולד הבריאות הללו טובים כקינוח עם התה או הקפה  וגם לפני אימון שיתנו לכם המון אנרגיה.


 בבקשה:


מתכון לכדורי שוקולד פרווה  שימלאו אתכם בשמחה ובריאות:

המצרכים:

9 -7 תמרים גדולים (רצוי אורגניים) שטופים ומגולענים. יכולים למצוא כאן תמרים אורגניים 

3/4 כוס שקדים טחונים- כמו אלו למשל שקדים לא קלויים אורגניים

1/3כוס קקאו 100%- ממליצה על הקקאו הזה  או הקקאו הזה

3 כפות חמאת קקאו או 3 פרוסות זו חמאת הקקאו שאני משתמשת היא מעולה

1/2 פחית קרם קוקוס או חצי קופסא של קרם קוקוס ממליצה על הקרם קוקוס הזה

1-2 גרעיני דלעת- כמו אלה האורגניים

1-2 כפות גוג'י ברי - אני מזמינה באמזון את האורגני הזה

לציפוי:
1-2 כפות זרעי המפ - יכולים למצוא כאן זרעי המפ שאני משתמשת.
1-2 כפות זרעי ציה - אני מזמינה אותם כאן
1-2 שבבי קוקוס לא ממותקים



אופן ההכנה:


את הקקאו והנוזלים  מחממים בתוך סיר שמעל סיר עם מים חמים ( באן מארי) מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים עד ליצירת מרקם שוקולדי סמיך. אם יש צורך ניתן להוסיף עוד מעט קקאו או קרם קוקוס כדי שהמרקם יהיה סמיך במידה ולא נוזלי מדיי.אם יצא סמיך מדיי להוסיף מים לפי הצורך.

מצננים ומוסיפים את השקדים הטחונים עם התמרים. ניתן ללוש עם הידיים או לערבל במיקסר ליצירת עיסה אחידה והומוגנית.
טוחנים למרקם גס את הגוג'י ברי וגרעיני הדלעת ומוסיפים לתערובת ומערבבים ליצירת עיסה אחידה. אני משתמשת במעבד מזון וטוחנת גם את השקדים שם. אני משתמשת במעבד מזון נינג'ה שהוא מצוין ומחירו לא יקר.


אם ניתן יוצרים כדורים קטנים ואם לא מכניסים למקפיא להתקשות.

לאחר כמה שעות שבהן העיסה התקשתה יש ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בשבבי קוקוס, זרעי המפ וזרעי ציה.


אני באמת מכורה אליהם שנים וכל פעם מוסיפה עוד משהו לשדרוג ולהעשרה תזונתית וקולינרית. זוהי הגרסא העדכנית ביותר(:
אם אהבתם שתפו את החברים ואם לא תספרו לי. אם יש לכם תמונות תשלחו לי שאהיה גאה בכם.(:

שיהיה לבריאות עד הפעם הבאה,
שלכם באהבה,
נירית

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה